Pittige ananassalade

augustus 3, 2013 § 2 reacties

Mijn schoonvader heeft het barbecueƫn zo ongeveer uitgevonden.
Als het weer het maar even toelaat gaat de barbecue aan en krijgen we het heerlijkste vlees en vis voorgeschoteld. Natuurlijk is een barbecue niet compleet zonder een lekkere salade erbij. Ook daar wordt voor gezorgd. En dit is niet zomaar een salade, want dit recept is afkomstig van de chefkok van het Amstel Hotel! Eenvoudig en toch heel lekker, dit moet je echt een keer maken!

IMG_2572

Wat heb je nodig voor deze simpele, maar heerlijke ananassalade?

– 1 ananas, de kern verwijderd en in stukjes
– 1 bakje koriander, fijngesneden
– 4 tot 5 el sweet chilisaus (vervang voor een extra pittige versie 2 el door hot chilisaus)

1. Meng alle ingrediƫnten door elkaar en laat de smaken in de koelkast even intrekken.

That’s it!

Advertenties

Waar ben ik?

Je bekijkt artikelen getagd met Ananas voor Fems Fornuis.